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但是你知道臘肉一般都是腌制多少時刻嗎？
臘肉在熏制和風干之前都是需求腌制的，一般腌制的時刻都是在一周左右，假設想要味道重一點的話，也可以稍微延伸腌制的時刻。食鹽具有必定的殺菌效果，用食鹽腌制過的臘肉可以得到更好的保存，而且可以讓后期制作美…
來源：www.bjrtv.cn 標簽：煙熏臘肉 -
教你做恩施當地特色臘肉制作，動起手來把
材料：五花豬肉1000克 (選豬腿肉或是五花肉)腌制料：粗鹽30 克、白砂糖15克、高度白酒30克、生抽30克、花椒20顆、八角1顆、干桔皮1大塊煙薰料：大米1杯、紅茶1小包、干桔皮1大塊、白砂糖2…
來源：www.bjrtv.cn 標簽：恩施臘肉煙熏臘肉 -
恩施常見的吃法除了素炒之外，就屬蕨菜炒臘肉了
春天到了，各種野菜也都到了成長的時分，蕨菜、野蔥、蒿菜、水芹、香椿等等，這些都是無污染的甘旨。
來源：www.bjrtv.cn 標簽：恩施臘肉臘肉煙熏臘肉土家臘肉
